goument middag med tilhørende vine

 

Lækker 5 retters gourmet middag med tilhørende vin menu, præsenteret af  Brian Hultmann.

Indehaver af Kassen med Vin. www.kassenmedvin.dk

 

Efterfølgende vil der være mulighed med at få en snak med Hr. Hultmann, samt smage på andre spændende vine.

 

Menu: 

 

·         Marineret tigerrejer på bund af sprød krydderurte salat og avokado creme.

·         Lufttørret serrano skinke på salater med rød pesto, semi dried tomat og parmesan.

·         Helstegt oksemørbrad serveret med torvets friske grøntsager, haricots verts med panchetta, kartoffel fondant og morkel sauce.

·         Udvalg af danske og europæiske oste, serveret med hjemmelavet garniture.

·         Chokoladekage serveret med appelsin salat og vanilje parfait.

 

Pris pr. person inkl. alle drikkevarer 749,-